Despedida

É comum no Japão, quando se entra ou sai de uma firma, organizarem uma "reunião" em algum restaurante ou outro local. E foi assim para mim, que estou saindo e, o pessoal do setor de onde trabalho fizeram uma festinha de despedida (soubetsukai- 送別会). Claro, eles possuem toda uma formalidade, onde para quem é feita a despedida, se sentar entre os chefes e tal... mas rola muita comida, bebida e a formalidade diminui...

Foi muito bom, sentir a atenção deles, ainda mais sendo a única estrangeira no momento lá e que, nem para todos os japoneses fizeram uma despedida! Gostoso sentir o carinho deles!

sashimi

O restaurante escolhido foi um de pratos de estilos variados, com muito volume e gostoso!! Fora que a carta de bebidas era bem diversificada, podendo-se beber à vontade!! Fui experimentando uns bem diferentes, como uma cerveja com ginger ale(シャンディガフ-shandygaff). Fica bem mais suave!

namaharumaki (camarão, pasta de abacate, alface e papel de arroz)

O duro no final é fazer um discurso, em japonês... atropelei um monte de palavras mas o pessoal entendeu no final, acho. Vou sentir falta deles, com certeza!

みんなどうもありがとう！

restaurante: かえるの九八郎 (kaeru no kuhachiroo) Nagoya shi, perto da estação de Kanayama

Kiwi

O calor retorna e aumentamos o consumo de alimentos mais leves, como as verduras e frutas. Infelizmente, boa parte delas são consideradas caras ao bolso do japonês (e do nosso, claro), ainda mais que muitas são importadas. E mesmo as nacionais, por fatores geográficos, climáticos e mesmo biológicos, onde japoneses tentam "aperfeiçoar" cada vez mais, tornando-as mais doces, de melhor aparência... fazem com que as frutas consideradas de primeira linha, tenham seus preços elevados a tal ponto que, é praticamente impensável para a maioria de nós experimentarmos (como UMA manga tipo Aden custar R$200,00 pra mais!!). Alguém aí disposto a comprar uma? Voltando para as frutas mais acessíveis, nessa temporada temos várias frutas no mercado entre melão, melancia, banana, maçã, abacaxi, manga, abacate, mamão, kiwi...

O kiwi ainda é considerado por muitos brasileiros como uma fruta azeda, por isso não tão consumida. Mas uma importada da Nova Zelândia, a Golden Kiwi, que é de cor mais para o amarelo que o verde comum, é bem mais adocicada e saborosa. Fora que, o kiwi é rica em vitamina C, além de diversos nutrientes, como fibras, proteínas, magnésio, cálcio, potássio, ferro, fósforo,... Também tem efeitos antiinflamatórios, laxativos pelo seu alto teor de fibras e indicado em várias dietas. Nada melhor do que unir o saudável ao saboroso!

KurogomaHachimitsu

O sorvete cinza que provei dia desses é de Gergelim preto com mel (黒胡麻はちみつ), e a parte branca é de leite（キハチミルク) ... de uma confeitaria/restaurante chamado KIHACHI, com unidades espalhadas pelo Japão todo.

KIHACHI

Costumo ir nos mesmos lugares e pedir as mesmas coisas... e sorvete, invariávelmente, é de chocolate... gostei de provar um sabor diferente que, principalmente, se eu não provar aqui, provavelmente não será fácil provar no Brasil...preciso aproveitar mais os sabores deste país!

Sorvete Cinza...

Nunca imaginei que um sorvete cinza poderia ser tão gostoso... Consegue imaginar o sabor?

Experimentei na segunda e adorei!

Favorito do Conbini - 7 Eleven

Inauguro esta seção Conbini com uma das comidas de conbini que mais senti saudades enquanto não estava no Japão... A idéia é postar as guloseimas favoritas dos conbinis espalhados por esse país... 

Há uns 15 anos atrás comi muito Burrito (ブリトー) do 7 Eleven e, quando voltei pro Brasil sentia saudades... mas achava que quando voltasse pra cá nem encontraria mais Burrito pra comprar no 7... e não é que, para a minha surpresa, não só encontrei o Burrito com o mesmo sabor como descobri que o produto é um clássico muito mais antigo que eu imaginava!

Outro dia enquanto saboreava mais um Burrito de queijo e presunto, um colega japonês comentou que Burrito lembrava-o dos tempos de colégio, quando ele adorava comer Burrito depois das aulas... e ele deve ter mais de 40 anos... Foi então que dei uma olhada na net e descobri que o Burrito do Seven completou 25 anos em 2008... Com tantas novidades e produtos sendo substituídos o tempo todo neste país, é bacana ver que algumas coisas que apreciamos não vão sumir tão cedo do mercado.... assim espero!